Le Beaujolais Nouveau est arrivé в Грейп Сентрал!

beaujolais event cover

Ето, че дойде онова време от годината, когато кодовата дума във винения свят е само една – Божоле! Да, всяка година, третият четвъртък от ноември е под властта на младото френско вино. 
За поредна година Грейп Сентрал заедно с WINEBOX и  Georges Duboeuf ще отбележи деня с обичайното весело и шумно парти. 
Сигурни сме, че вече добре познавате краля Божоле и не са ви нужни дълги обяснения какво ни очаква. 
В негова чест, на 16.11 (четвъртък) през целия ден, при нас ще може да опитате четири вида Божоле – дали на чаша, дали бутилка или няколко, вие решавате.
Целта е само една – празник на младото виното! 

Елате, пийте и се радвайте на живота! 

Le Beaujolais Nouveau est arrivé!

Ще опитаме:

• Макон Блан НУВО
• Божоле Розе НУВО
• Божоле НУВО
• Божоле Вилаж НУВО

BN 2017-546Дата: 16.11.2017г., четвъртък
Начален час: след 12:00ч.
Kлиенти, желаещи да вечерят могат да направят своята резервация на тел. 0889 820 444

Posted in Новини | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Сепаж Розе и Резервите на ВИ Драгомир в Грейп Сентрал!

event 2

В последния ден на месеца посрещаме едни добре познати гости - Dragomir Winery Estate. От доста време не са били при нас, по странно стечение на обстоятелствата, но мислим, че вторник ще се реваншираме подобаващо. 

Няма да пропуснем да споменем, че те са една от първите български изби, подали ръка на мисията на Grape Central, която е популяризирането на българското вино. Известни със своята енергия, търпение, последователност и отдаване изцяло на каузата – постоянно добро качество на виното!

Драгомир е единствената изба, която присъства със свое вино в ТОП 10 във всичките шест, последователни, годишни класации на най-добрите български вина на Дивино и няколко поредни години са в ТОП 3.

Следете страницата ни и ивента за повече информация, защото във вторник вечер ще има и изненади. Разбира се, собствениците и енолозите на избата, Наталия Гаджева и Константин Стоев, ще са при нас, за да ви разкажат много повече.

resrva 5 Ще опитаме вината:
• Dragomir Rose cepage 2016
• Dragomrir Rose cepage 2015
• Reserva Caberne Sauvignon / Merlot 2012
• Reserva Cabernet Sauvignon/ Merlot 2011

Вход: 20 лв./човек

Дата: 31.10.2017г., вторник
Начален час: след 18:30ч.
Дегустацията се провежда на бара, до изчерпване на дегустационните бутилки.
Дегустационно количество на човек = 50 мл.
Kлиенти, желаещи да вечерят могат да направят своята резервация на тел. 0889 820 444

Posted in Блог, Новини | Tagged , , , , | Leave a comment

Вечер на американски вина в Грейп Сентрал!

cover done

Датата 17.10 (вторник) от много време я бяхме запазили за дегустиране на американски вина. По лошо стечение на обстоятелствата, драматичните събития в региона на Калифорния и по-точно в Напа Вали и Сонома Каунти, изпревариха тази дегустация. Опустошителни пожари нанесоха огромни щети на много от избите-икони в най-винената част на САЩ. 

Тази дегустация ще е и знак на уважение към техния труд и към региона, който вероятно никога няма да е същият. Отправяме се към американския винен хоризонт и ще ви отворим четири вина от различни райони – елегантен представител от щата Вашингтон, сочни и вкусни калифорнийски шардоне и каберне и един нов зинфандел за българския пазар.

Със съдействието на BIBENDUM ще опитаме:

 Кариа Шардоне, Стаг’с Лийп Уайн Селърс, Напа Вали, Калифорния, САЩ, 60 лв.
• Анабещ Зинфандел Мото Уайнс, Сонома Каунти, САЩ, 25 лв.
• Шато Сейнт Мишел Каберне Совиньон, Колумбия Вали, Вашингтон, САЩ, 27 лв.
• Шато Сейнт Мишел Ризлинг, Колумбия Вали, Вашингтон, САЩ, 20 лв

post mail Вход: 22 лв./човек

Дата: 17.10.2017г., вторник
Начален час: след 18:30ч.
Дегустацията се провежда на бара, до изчерпване на дегустационните бутилки.
Дегустационно количество на човек = 50 мл.
Kлиенти, желаещи да вечерят могат да направят своята резервация на тел. 0889 820 444

Posted in Блог, Новини | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Грейп Сентрал представя Синтика!

cover done

Време е за българска изба в дегустационната ни вълна. Вторник (10.10) ви представяме Синтика, които за първи път ще бъдат гости на Грейп Сентрал.

Намира се в Сандански, на територията на бившия Експериментален аграрен център на българския югозапад, където са отгледани множество клонове, вариации и сортове на различни култури. 

Изба Синтика се появява на българската винена карта през 2008 г. като изцяло нов и модерен винарски комплекс. Екипът фокусира уменията си върху регионалните вина с внимание към местните сортове.

Вечерта ще ви представим ембламатични вина на избата:

phenomene 1 *Le Passionnel Шардоне 2016
 *Explosion Каберне Фран 2015
 *SINTI Reserve 2013
 *PHENOMENE Мерло 2012

Дата: 10.10.2017г., вторник
Начален час: след 18:30ч.
Дегустацията се провежда на бара, до изчерпване на дегустационните бутилки.
Дегустационно количество на човек = 50 мл.
Kлиенти, желаещи да вечерят могат да направят своята резервация на тел. 0889 820 444

Posted in Новини | Tagged , , , , | Leave a comment

Пино ноар – в Грейп Сентрал!

cover done

Не е лесно да се каже кое точно прави пино ноара толкова специален. Факт е, че това е виното, чийто почитатели са развили почти фанатична страст към него. Рано или късно всеки уважаващ себе си винар или ценител на виното стига до момента, когато му се иска да се занимава само с пино ноар, защото той наистина е фантастично преживяване.

Сортът е крайъгълен камък, който удостоверява достигането на определена зрялост. Заема почитно място в спектъра на червеното вино. Пиното има една вътрешна сила, която никога не му изневерява. В състояние е да достигне такава комплексност и многопластовост, до която други сортове достигат само в купажи.

Във вторник (03/10) ще се отдадем на т.нар. бургундската дива. Ще дегустираме само бутилки пино ноар и може да обсъдим заедно кой заслужава короната на най-добър червен сорт.

Какво ще отворим…засега ще оставим в тайна!

post 3 Вход: 10 лв./човек

Дата: 03.10.2017г., вторник
Начален час: след 18:30ч.
Дегустацията се провежда на бара, до изчерпване на дегустационните бутилки.
Дегустационно количество на човек = 50 мл.
Kлиенти, желаещи да вечерят могат да направят своята резервация на тел. 0889 820 444

Posted in Новини | Tagged , , , , | Leave a comment

Châteauneuf du Pape – космически вина

cover 4

Шатоньоф дьо Пап в Южна Рона е една от най-древните винени области и безспорно една от най-интересните.

В превод името й означава “Новото шато на папата” и историята й е тясно свързана с интересния период в историята на католическата църква, известен като Авиньонско папство. Когато през 1308 година Папа Климент V премества седалището на църквата от Рим в Авиньон, той с неудоволствие установява, че нивото на местните вина е доста ниско. Това няма особено значение за него и последвалите го на Божия престол в Авиньон, защото всички те са заклети фенове на бургундските вина. Когато след 68 години папството отново се завръща в Рим … всъщност ще довършим тази и ще разкажем други истории на дегустацията ни на 19 септември, вторник.

Ще дегустираме стари реколти на бял и червен Шатоньоф дьо Пап, 90+ точки, на едно от големите имена в региона – Брюнел. Рядка възможност да разберем какво имат пред вид големите имена, когато казват, че един Шатоньоф не трябва да се отваря (поне) през първите пет години от живота си. За напреднали и особено любопитни.

DSC_0272 Вината:
1. Chateauneuf du Pape Blanc Chateau de la Gardine 2012
2. Chateauneuf du Pape Blanc Chateau de la Gardine 2011
3. Chateauneuf du Pape Chateau de la Gardine 2013
4. Chateauneuf du Pape Chateau de la Gardine 2012

Вход: 20.00 лв. / човек

 

Очакваме ви!

Дата: 19.09.2017г., вторник
Начален час: след 18:30ч.
Дегустацията се провежда на бара, до изчерпване на дегустационните бутилки.
Дегустационно количество на човек = 50 мл.
Kлиенти, желаещи да вечерят могат да направят своята резервация на тел. 0889 820 444

Posted in Новини | Tagged , , , , , | Leave a comment

Luigi Bosca: елегантните аржентинци за първи път в Грейп Сентрал

cover done

Luigi Bosca – елегантните аржентинци за първи път в Грейп Сентрал

Докато кампанията по гроздобера на българските изби тече с пълна сила, ние ще се ориентираме към по-далечни винени дестинации. 

На 12.09, вторник, ще направим първо представяне на аржентинската изба Bodega Luigi Bosca l Familia Arizu. Изба с история над 110 години, преминала през четири поколения посветени на виното и една от малкото, останали в ръцете на основателя си. 

Луиджи Боска е водещ семеен винопроиводител в района на Мендоса, Аржентина. Управлява се от семейство Аризу, които са световно признати заради отдадеността, традициите и елегантността в своите вина. 

Подобно на много аржентинци, в семейната им история се открива европейско начало. Корените им са в Испания, където те започват да правят вино още от 18-ти век. В Аржентина, избата е основана през 1901г. от Дон Леонцио Аризу. Избата притежава седем лозови насаждения на площ от над 700 хектара.

Luigi Bosca вече са на българския винен хоризонт благодарение на вносителя Sagax Sagax

mail  Вината, които ще дегустираме са:

• La Linda Torontes 2016
• Signature Chardonnay 2016
• La Linda Malbec 2015
• Signature Malbec 2015

Очакваме ви!

Дегустацията се провежда на бара, до изчерпване на дегустационните бутилки.
Дегустационно количество на човек = 50 мл
Kлиенти, желаещи да вечерят могат да направят своята резервация на 0889 820 444

Posted in Новини | Tagged , , , , , | Leave a comment

Старт с Франчакорта!

cover done 2

Грейп Сентрал се завръща след лятната пауза и няма как да не стартираме запомнящо се. Дегустациите остават за запазения вторник и обещаваме все така вълнуващи срещи в света на виното. Но стига вече сме ви държали в очакване, време е да обявим кой е първият ни гост и как ще отпразнуваме началото на сезона.

Верни на стила и традицията, няма да избягаме от тях. Разбира се, че ще започнем с пенливо. 

А срещата ни на 05.09 е своеобразен истински подарък за всички, които търпеливо ни изчакаха да си починем цял месец.
Ден след отварянето на бара ще имаме привилегията да дегустираме единствената истинска алтернатива на шампанското – Франчакорта, и то каква!

Отскачаме до южния бряг на езерото Изео, за да опитаме четири прекрасни пенливи на един от големите производителите там, изба Contadi Castaldi Winery. Тя се намира в региона Франчакорта, Ломбардия. В сравнение с Шампан – Франчакорта е в пъти по-малък регион, но пък с вековна история и традиция за производство на пенливи вина, направени по традиционния метод за шампанското.

Преди няколко месеца тези изкусителни мехурчета бяха представени официално и бързо впечатлиха всички, които ги опитаха. Изключително висок клас Франчакорта, която ще дегустираме благодарение на вносителите „Синерджи“ ЕООД.

Вината за вечерта:

all •N.V. BRUT FRANCIACORTA DOCG , 44 лв.
•ZERO VINTAGE EXTRA-BRUT FRANCIACORTA DOCG, 74 лв.
•N.V. ROSÉ BRUT FRANCIACORTA DOCG, 49 лв.
•PINÒNERO VINTAGE EXTRA-BRUT FRANCIACORTA DOCG, 100 лв.

Очакваме ви!

Дегустацията се провежда на бара, до изчерпване на дегустационните бутилки.
Дегустационно количество на човек = 50 мл
Kлиенти, желаещи да вечерят могат да направят своята резервация на 0889 820 444

Posted in Новини | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Чаши шампанско Пайпър горе!

cover done

И неусетно дойде време за една финална среща в обичайния вторник. На 18.07 закриваме дегустационния сезон септември 2016 – юли 2017 и ще го направим, както би следвало в един винен бар. 
Отваряме шампанското на звездите PIPER-HEIDSIECK Champagne.

Официалното шампанско на наградите Оскар се произвежда от една от най-старите и награждавани къщи в Шампан, създадена през 1785г. Неговият уайнмейкър, Régis Camus, е наричан „магьосникът на мехурчетата“ и е носител на приза „Sparkling winemaker of the year” цели 8 пъти за последните 10 години. 

Този сезон с вас се срещнахме 46 пъти и дегустирахме над 210 вина. Цифрите говорят достатъчно и ние вече сме готови за лятна ваканция, за да презаредим батериите и на есен отново да продължим нашите разходки из света на виното.

Запазете вторник вечер и се оставете да бъдете съблазнени по забележителен начин от шампанско Пайпър-Хайдсик.

Благодарим на вносителите от Transimport и заедно с тях ви очакваме за една вечер с красиви мехурчета.

Цена: 25 лв. / човек.

piper brut 3 Кувертът включва:
* welcome drink – мехурчета
* чаша вино 125 мл, Пайпър-Хайдсик Брут
* чаша вино 125 мл, Пайпър-Хайдсик Розе Брут

Очакваме ви!
Дегустацията се провежда на бара, до изчерпване на дегустационните бутилки.
Kлиенти, желаещи да вечерят могат да направят своята резервация на 0889 820 444

Posted in Новини | Tagged , , , , | Leave a comment

Розетата на Грейп Сентрал

cover done done

Скоро Грейп Сентрал ще се отдаде на едномесечната си лятна ваканция. Преди да оставим четвъртия сезон на бара в историята, ни предстоят още две срещи.

Ще завършим лятно – емоционално, розово и както традицията повелява с много мехурчета. 

На 11.07 (вторник) ви каним на една розова вечер. На бара ще откриете четири от най-обичаните розета на Грейп Сентрал. Разходката ще е до Прованс, Долината на Рона, а за разкош ще отскочим и до Кремстал, Австрия. Розета за почти всеки вкус и бюджет.

Още от сега ще загатнем, че по-следващия вторник (18.07) закриваме дегустационния цикъл на бара с шампанско. Пенлива фиеста преди безсрамно дългата почивка за нас. 

В последните ни две срещи ще може да си припомните всички нашиминали такива, с подготвен снимков материал (но само на дегустираните бутилки).

Благодарение на вносителите „Петкова и съдружие“ и „Винексаланс“ ще опитаме:

roses glasses  • Les Grains Merlot rosé, Marrenon, Rhone 2016
• Petula, Marrenon, Rhone 2016
• Rose Buchegger, Kremstal, Austria 2016
• Bandol Domaine La Suffrene, Provence 2014

Очакваме ви!
Дегустацията се провежда на бара, до изчерпване на дегустационните бутилки.
Дегустационно количество на човек = 50 мл
Kлиенти, желаещи да вечерят могат да направят своята резервация на 0889 820 444

Posted in Новини | Tagged , , , , , | Leave a comment