Нова година в Grape Central само за 69 лв.

be41d26e-b5f2-4602-b31e-78920aa3929dПосрещнете заедно с нас Новата 2015 година! Обещаваме весело, вкусно и уютно прекарване!

Подготвили сме за вас следното меню:

Салати & Предястия:
– Домашна руска салата
– Сельодка под шуба
– Мус от червено цвекло с тахан и цедено мляко
– Терин от патешко магре и дроб с коняк и сини сливи
– Чинии със сирена, сушени меса и салами
– Емпанадас с пикантна салца и мус от авокадо

Ястия:
– Филе от есетра на фурна
– Свинско печено с гъбен сос
– Картофен огретен
– Салата Колсло
– Боб с гъби и тиква

За десерт:
– Профетероли с малини и ванилов крем
– Шоколадов мус
– Новогодишна баница с късмети

9e1cd8da-3454-4cff-b29e-4ad11cbade66Дата: 31.12.2014

Начален час: след 19.30 ч.
Куверт: 69 лв. / човек

Кувертът включва храна на бюфет и чаша пенливо вино за посрещане на Новата година. Всички вина от нашия винен лист, както и други напитки можете да поръчате допълнително.

Тел. за резервации: 0889 820 444

Posted in News | Tagged , , , | Leave a comment

Venetian Wine Evening

Wine tasting evening with wines and food from Veneto region in Italy.

More information and details – here

Posted in News | Leave a comment

Grape Central търси сътрудник

Сервитьор/Сомелиер
Описание и
Изисквания:
Grape Central търси сътрудник.

Какво се очаква от вас?
- да работите самостоятелно в салона, т.е. вие сте едновременно сервитьор, сомелиер и супервайзор. Над вас са само собствениците на заведението;
- да контактувате с, обслужвате и съветвате клиенти;
- да управлявате наличностите във винената листа и да контактувате с доставчици;
- да работите с документи.

Какви са предпоставките за позицията?
- интересувате се от вино и храна и желаете по-нататъшно развитие в тези области;
- имате средно образование – образование и стаж по специалността са предимство;
- владеете компютър и английски език на много добро ниво;
- имате чисто криминално досие, което в последствие ще подкрепите със свидетелство за съдимост.

Какво получавате?
- динамична работа с професионален екип;
- възможност за обучение и по-нататъшно професионално развитие в областта на виното;
- работа на пълен работен ден (работи се и по празници);
- освен фиксирано възнаграждение се изплаща и процент от оборота.

Работата е на пълно работно време, като се работи и по празници, подходяща е и за студенти.

За да кандидатствате за работа при нас, моля изпратете автобиография и актуална снимка. При проявен интерес ще се свържем с вас !

Месторабота: София
Заплата: 1000 BGN (Бруто)
Posted in News | Leave a comment

Аржентина – малбек или каберне совиньон?

Аржентина е една от десетте най-големи и динамично развиващи винарски нации на света.

Преминала през изключително бурна история, днес тя е петият производител на вино в света и притежава най-обширните лозя в Южна Америка. Там един почти загубен за Европа сорт – малбек – получава своя втори шанс; там се намират и най-високите лозя в света, чиято височина достига до 3000 метра!

Емблематичен за Аржентина е червеният сорт малбек – пищен, плътен, с аромати на касис, черна боровинка и синя слива, преплетени с безгрешно разпознаваем нюанс на пикантни подправки.

Малко известно е обаче, че и каберне совиньон постига завидно качество в аржентинските лозя – със стегнато, гъвкаво тяло и аромати на касис, чушка, кожа, тютюн и пипер.

Кой е по-добър: малбек или каберне совиньон? Решете сами на нашата аржентинска вечер с вината на една от най-уважаваните изби в света – ТРАПИЧЕ.

Ще сравним три двойки вина от двата сорта:
Оук Каск Малбек – Оук Каск Каберне Совиньон
Брокел Малбек – Брокел Каберне Совиньон
Финка Лас Палмас Малбек  – Финка Лас Палмас Каберне Совиньон

Както винаги ще придружим вината с ястия от местната кухня. Поровихме се в аржентинската кулинария и избрахме за вас следното:
- “Миланеса” от киноа
- Емпанадас с пълнеж от месо или зеленчуци
- “Пастел де Папа” – пай от телешко и сладки картофи
- “Чипас” – хлебчета от сирена и тапиока
- Агнешки бут с бекон, сушени сливи и бадеми
- Телешки печени ребра с чимичури сос
- “Матабре” – руло от телешко печено със зеленчуци и яйце
- “Алфахорес” – бадемов сладкиш с кокос и “Дулсе ди лече”
- Мини -тарт “Рохел”

Дата: 29.01.2014
Начален час: 19.00 ч.
Куверт: 44.00 лв. / човек

Към този момент Grape Central разполага с 32 места, които се запълват бързо. Молим да направите вашата резервация на тел. 0889 820 444, както и своевременно да ни уведомявате за евентуални промени.

Ще се радваме да ви видим!

Posted in News | Leave a comment