Аржентина – малбек или каберне совиньон?

Аржентина е една от десетте най-големи и динамично развиващи винарски нации на света.

Преминала през изключително бурна история, днес тя е петият производител на вино в света и притежава най-обширните лозя в Южна Америка. Там един почти загубен за Европа сорт – малбек – получава своя втори шанс; там се намират и най-високите лозя в света, чиято височина достига до 3000 метра!

Емблематичен за Аржентина е червеният сорт малбек – пищен, плътен, с аромати на касис, черна боровинка и синя слива, преплетени с безгрешно разпознаваем нюанс на пикантни подправки.

Малко известно е обаче, че и каберне совиньон постига завидно качество в аржентинските лозя – със стегнато, гъвкаво тяло и аромати на касис, чушка, кожа, тютюн и пипер.

Кой е по-добър: малбек или каберне совиньон? Решете сами на нашата аржентинска вечер с вината на една от най-уважаваните изби в света – ТРАПИЧЕ.

Ще сравним три двойки вина от двата сорта:
Оук Каск Малбек – Оук Каск Каберне Совиньон
Брокел Малбек – Брокел Каберне Совиньон
Финка Лас Палмас Малбек  – Финка Лас Палмас Каберне Совиньон

Както винаги ще придружим вината с ястия от местната кухня. Поровихме се в аржентинската кулинария и избрахме за вас следното:
- “Миланеса” от киноа
- Емпанадас с пълнеж от месо или зеленчуци
- “Пастел де Папа” – пай от телешко и сладки картофи
- “Чипас” – хлебчета от сирена и тапиока
- Агнешки бут с бекон, сушени сливи и бадеми
- Телешки печени ребра с чимичури сос
- “Матабре” – руло от телешко печено със зеленчуци и яйце
- “Алфахорес” – бадемов сладкиш с кокос и “Дулсе ди лече”
- Мини -тарт “Рохел”

Дата: 29.01.2014
Начален час: 19.00 ч.
Куверт: 44.00 лв. / човек

Към този момент Grape Central разполага с 32 места, които се запълват бързо. Молим да направите вашата резервация на тел. 0889 820 444, както и своевременно да ни уведомявате за евентуални промени.

Ще се радваме да ви видим!

Posted in News | Leave a comment